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Mojito Mama
Bolinhos de pepitas de chocolate eggless
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 140 graus.
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Bata a manteiga e o açúcar na tigela da batedeira elétrica pesada até ficar leve e cremoso.
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Bata em baunilha.
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Adicione a farinha e o fermento; Bata apenas até misturado.
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Junte os pedaços de chocolate e nozes.
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Massa será firme.
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Forma em 6 ou 7 bolas de limão.
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Disponha de 7,66 centímetros de distância na assadeira não-lubrificada.
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Usando a palma da mão, alise cada biscoito até a espessura do centímetro.
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Asse os cookies até dourar levemente nas bordas, cerca de 45 minutos.
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(Os biscoitos são tão grandes que requerem um longo tempo de cozimento.) Retire do forno; deixe esfriar na cremalheira de fio.
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