Bolinhos de parmesão e manjericão

Name: bolinhos de parmesão e manjericão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 225 g de farinha auto-elevável; 55 g de manteiga; 25 g de queijo parmesão ralado fresco; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de mostarda em pó; 1 1/2 colher de chá de manjericão seco; 120 ml de leite, mais extra, conforme necessário

Estes scones saborosos fazem um acompanhamento satisfatório para sopas, ou para qualquer refeição quando você quer algo um pouco mais especial do que um rolo de jantar comum.Eles são simples de preparar, a receita pode ser facilmente duplicada, e eles congelam bem.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 ° C.
Em uma tigela grande, desintegrar a manteiga na farinha, trabalhando com a mão até que não seja mais discernível da farinha.
Adicione o queijo, sal, bicarbonato de sódio, mostarda em pó e manjericão, misturando bem.
Adicione o leite, começando com 120 ml e, em seguida, adicionando um pouco de cada vez até obter uma massa macia que gruda em uma bola em sua tigela.
Este é normalmente um pouco mais de 180 ml no total, mas depende da sua farinha e da humidade do dia.
Enrole a massa em uma superfície levemente enfarinhada em um quadrado a uma espessura de 1,5 cm (2,5 centímetros).
Faça três cortes horizontais e depois verticais, resultando em 9 bolinhos.
Coloque cada bolinho em uma assadeira antiaderente e asse por 12-15 minutos ou até que fiquem levemente dourados.