Bolinhos de morango-biscoito

Name: bolinhos de morango-biscoito
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 340 gramas de morangos, descascados e cortados em dados centimétricos (1/2 litro); 1 colher de chá de suco de limão fresco; lixamento de açúcar, para polvilhar; lixamento de açúcar, para polvilhar; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal grosso; 85 gramas de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme de leite; lixamento de açúcar, para polvilhar

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 graus.
Combine morangos, suco de limão e 2 colheres de sopa de açúcar granulado.
Misture a farinha, o fermento, o sal e os restantes 7 colheres de sopa de açúcar granulado em uma tigela grande.Corte na manteiga com um cortador de massa ou esfregue com os dedos, até a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
Acrescente o creme de leite até a massa começar a se unir e, em seguida, misture a mistura de morango.
Usando uma colher de sorvete centímetro ou uma colher de sopa, coloque a massa sobre as assadeiras forradas com pergaminho, espaçando-as uniformemente.
Polvilhe com açúcar de lixamento e asse até dourar, de 24 a 25 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.
Os cookies são melhor servidos imediatamente, mas podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 1 dia.