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Iram Khan
Bolinhos de milho tailandês
Aprendi a fazer isso em um curso ministrado pela escola de culinária de Leith, em Londres. Eles são realmente fáceis de fazer e vão bem com caril tailandês.
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Ingredientes
preparação
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Coloque metade do milho doce no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
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Raspe em uma tigela, adicione os ingredientes restantes e bata até que você tenha uma massa espessa.
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Aqueça óleo suficiente em uma frigideira para fritar.
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Use uma colher de chá para colocar colheres de massa no óleo e frite até dourar.
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Isso não levará mais de 30 segundos em cada lado.
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Escorra em papel toalha.
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Não faça os bolinhos muito grandes ou eles não vão cozinhar.
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Misture os ingredientes para o molho e sirva imediatamente.
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