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David Peters
Bolinhos de microplaqueta de chocolate noz ou agradáveis
Nós gostamos de nossos biscoitos de chocolate com um top crinkly crocante e um centro deliciosamente mastigável - perfeição! Eu incluo as diretrizes para qualquer um que exija uma versão perfeitamente crocante ou completamente nítida também. FAÇA A FRENTE: Os biscoitos podem ser armazenados entre folhas de papel de cera em um recipiente com tampa apertada por até 2 dias.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado
- 2 ovos grandes, à temperatura ambiente
- 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Chips de chocolate semi-doce de 340 gramas (Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo)
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Uma chávena com uma capacidade de190 ml, contendo nozes grosseiramente picadas ou um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo nozes, levemente tostadas
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° e coloque prateleiras nas faixas do meio e do terço inferior.
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Em uma tigela média, misture a farinha com o bicarbonato de sódio e sal.Se você estiver usando farinha de auto-subida você pode pular este passo, você não vai precisar do sal ou refrigerante.
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Em uma tigela grande bata a manteiga em velocidade média até cremoso com um mixer elétrico de mão.Adicione o açúcar mascavo e açúcar granulado e bata até ficar cremosa.Adicione os ovos e baunilha e bata até ficar homogêneo.Faixa velocidade e batida nos ingredientes secos.Mostrar lascas de chocolate e nozes.
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Coloque colheres de sopa de massa de biscoito pelo menos 1,5 "em 2 assadeiras e leve ao forno por cerca de 11 minutos para biscoitos macios e mastigáveis, cerca de 13 minutos para biscoitos em borracha ou cerca de 16 minutos para biscoitos crocantes.
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Deixe os cookies esfriarem em assadeiras por 2 minutos antes de movê-los para as prateleiras de arame.
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