Bolinhos de melaço revestidos de açúcar

Name: bolinhos de melaço revestidos de açúcar
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; açúcar adicional; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; 2 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 2 1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 2 1/4 colheres de chá de gengibre moído; 1 1/2 colheres de chá de cravo moído; 1 1/2 colher de chá de canela em pó; açúcar adicional

Chegará um ponto nesta receita onde você acha que não pode adicionar mais farinha. Sua batedeira, se for pequena, pode até se tornar assustadoramente quente. Mas continue e todo o seu trabalho será recompensado com alguns os biscoitos mais saborosos e reconfortantes que eu já vi. Eles são ótimos para mergulhar em uma xícara de chá ou apenas para petiscar. Eu particularmente gosto de fazê-los dar de presente nos feriados.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar.
Bata no melaço e ovos.
Separadamente, misture os ingredientes secos e, em seguida, misture lentamente nos ingredientes molhados.
Quando misturado e suave, enrole a massa em pequenas bolas, cerca de 2,5 centímetros ao redor.
Mergulhe os topos em açúcar e coloque em assadeiras untadas ou antiaderentes.
Asse a 180 ° C ou 180 ° C por 10 a 12 minutos.
Deixe esfriar sobre uma gradinha e guarde em um recipiente bem coberto para manter os biscoitos macios.

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