Bolinhos de melaço revestidos de açúcar

Chegará um ponto nesta receita onde você acha que não pode adicionar mais farinha. Sua batedeira, se for pequena, pode até se tornar assustadoramente quente. Mas continue e todo o seu trabalho será recompensado com alguns os biscoitos mais saborosos e reconfortantes que eu já vi. Eles são ótimos para mergulhar em uma xícara de chá ou apenas para petiscar. Eu particularmente gosto de fazê-los dar de presente nos feriados.