Biscoitos de joia de lima

Name: biscoitos de joia de lima
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 24 cookies, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 5 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar em pó, para polvilhar; 2 gemas; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; 5 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de água; 6 gotas de corante verde; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo pinhões picados; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo conservas de framboesa sem sementes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar em pó, para polvilhar

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal e as raspas de limão; deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture a manteiga eo açúcar.
Adicione as gemas e misture bem.
Em seguida, misture o extrato de amêndoa e o suco de limão.
Aos poucos, adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e misture bem.
Adicione a água para fazer a massa se unir mais facilmente.
Adicione o corante verde e trabalhe com a massa para obter uma cor uniforme.
Coloque os pinhões cortados em uma camada em um prato.
centímetro de pedaços da massa e enrole-os entre as mãos para formar bolas de 2,5 centímetros.
Enrole as bolas de massa nos pinhões para obter uma cobertura uniforme e, em seguida, coloque-as em assadeiras forradas com papel manteiga.
Pegue o dedo indicador e faça um recuo no meio de cada bola de massa.
Com cuidado, coloque 1 colher de chá de conserva de framboesa em cada recorte dos cookies.
Asse por cerca de 35 minutos, ou quando os pinhões começarem a dourar levemente as bordas (seus biscoitos podem ser cozidos mais rápido, meu forno não é o melhor, apenas use seu bom senso).
Deixe os cookies esfriarem nas folhas de biscoitos por alguns minutos.
Em seguida, transfira os cookies para as estantes de resfriamento para esfriar completamente antes de polvilhar levemente com o açúcar em pó.