Bolinhos de melaço do memo

Name: bolinhos de melaço do memo
Cook time: 7 min
Total time: 52 min
Yield: 24 cookies, 24
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço não fuligido; 1 ovo grande (não jumbo); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de cravo; 1/2 colher de chá de gengibre; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de sal

Delicioso, macio, derreter na sua boca cookies.Esta é realmente uma vindima da Segunda Guerra Mundial Brer Rabbit "Melaço Sugar Cookie" receita de quando o açúcar foi racionado.Quanto estranho que pareça, use SHORTENING manteiga com sabor e não manteiga, o gosto é amanteigado de qualquer maneira e encurtamento lhe dará essa textura perfeita.Chilling a massa também é uma obrigação.Receita original diz que "produz 4 dúzia", mas só acabamos com 2 dúzia.Prep tempo não inclui o tempo de frio.Family Note : Memo é mãe da mamãe-mãe: Verdis Pierce Reasoner.

Ingredientes

preparação

Derreter o encurtamento, legal. Adicione o açúcar, o melaço e o ovo; Bata bem.
Peneire os ingredientes secos, adicione à primeira mistura e misture bem.
Refrigere bem (por pelo menos algumas horas, nós relaxamos durante a noite).
Formar em 2,5 bolas, enrolar em açúcar granulado e colocar na assadeira untada 58 centímetros de distância.
Asse em 375 por 7-8 minutos. Os biscoitos devem ser leves, travesseiros e macios, não escuros e crocantes.

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