Bolinhos de melaço animal geado

Name: bolinhos de melaço animal geado
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 1 clara de ovo; 80 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; ICING:; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 1 clara de ovo; 80 litros de água; 0,125 colher de chá de creme de tártaro

Você terá um espírito sazonal bem na mão ao cortar esses biscoitos mastigáveis em cordeiro, camelo, estrela, anjo e outras formas com temática da Natividade. Uma cobertura branca simples e caseira é o toque final perfeito.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de achatamento e açúcar até ficar leve e fofo.Batido na gema de ovo, água e melaço.Combine a farinha, bicarbonato de sódio, sal, gengibre, canela e cravo; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até que seja fácil de manusear
Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda a massa até a espessura de 0,125 polegada.Corte com cortadores de biscoito enfarinhados com 2,5 pol.Noite. Coloque 1 in.apart em assadeiras não torradas.Take em 350 ° por 10-12 minutos ou até bordas são firmes.Remover para racks de arame para esfriar completamente.
Em uma panela pesada em fogo baixo, misture os ingredientes de gelo.Com um mixer portátil, bata em baixa velocidade por 1 minuto.Continue batendo em fogo baixo até glacê atinge 160 °, cerca de 8-10 minutos.Despeje em uma tigela pequena.Batida em alta velocidade até que o gelo forme picos duros, cerca de 7 minutos. deixe secar completamente.