Bolinhos de mel e amêndoas

Name: bolinhos de mel e amêndoas
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 48 cookies, 48
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina, amolecida; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas, picado; 1 grande clara de ovo; spray para cozinhar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas, picado

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Ingredientes

preparação

Levemente colher farinha em xícaras de medição secas; nível com uma faca.Combine farinha, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela.
Combine açúcar, mel, manteiga e óleo em uma tigela; bata em velocidade média de um misturador até bem misturado.Adicione extratos e clara de ovo à mistura de açúcar.Bata até bem misturado.Mexa na mistura de farinha (a massa vai ser pegajosa).
Brasão as mãos levemente com spray de cozinha; divida a massa em 2 porções iguais.Faça cada porção em um registro centimétrico.Envolva os registros individualmente em filme plástico; Congelar 3 horas ou até firmar.
Preaqueça o forno a 375 °.
Cortar cada log em fatias de 24 (centímetro) e coloque 2,5 centímetros de distância em assadeiras revestidas com spray de cozinha.Pressione amêndoas em cookies.Bake em 375 ° por 9 minutos.Cool 2 minutos ou até firmar.Remova os cookies de panelas; esfrie nos racks de arame.
Rendimento: 4 dúzias (tamanho da porção: 1 cookie).
Calorias 49 (35% de gordura); Gordura 1,9 g (sat 0,7 g, mono 0,6 g, pol 0,4 g); Proteína 0,7 g; Colesterol 3mg; Cálcio 3 mg; Sódio 30mg; Fibra 0,2 g; Ferro 0,3 mg; Carboidrato 7,4 g.