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Bolinhos de manteiga de amêndoa em borracha
Esta é uma receita para quem não pode comer manteiga de amendoim como eu, mas quer um biscoito parecido.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga de amêndoa cremosa
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- 2 colheres de sopa de água quente
preparação
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Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Batida encurtamento, manteiga de amêndoa, açúcar mascavo e açúcar branco em uma tigela até ficar homogêneo. Combine água quente, bicarbonato de sódio e sal juntos em outra tigela; misture a mistura de manteiga de amêndoa até ficar cremosa. Adicione os ovos e o extrato de baunilha; bata até misturar. Misture gradualmente a farinha até que a massa esteja apenas misturada.
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Enrole a massa em bolas do tamanho de nozes e coloque 5 centímetros de distância em assadeiras não-graxas.Pressione e achatar as bolas com um garfo para criar um padrão de hachura.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar, 8 a 12 minutos.
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