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LisaJ
Gingersnaps crocantes
Um bolinho fino e picante de gengibre.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus.
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Em uma tigela grande, nata o encurtamento e açúcar.Adicione o ovo e bata até ficar leve e fofo, em seguida, misture o melaço.Em uma tigela separada, misture a farinha, bicarbonato de sódio, sal, gengibre e canela.Adicionar ao ovo misture e mexa até ficar bem misturado.Roll bits de massa em 2,5 centímetro de esferas.Dipar cada bola em açúcar e coloque na assadeira, lado açucarado até cerca de 5 centímetros de distância.
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Asse por 10 a 12 minutos, até que os cookies se espalhem e os topos tenham rachado. Deixe esfriar na grelha.
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