Bolinhos de maçã com canela e calda de caramelo

Name: bolinhos de maçã com canela e calda de caramelo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10-12 Fritters, 2
Ingredients: óleo vegetal (para fritar); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha auto-elevatória; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha auto-elevatória; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; água fria (frio gelado); 2 maçãs (senhora rosa recomendada, cortada e fatiada); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de canela (terra); 60 g de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme (vazamento)

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Ingredientes

preparação

Fritos - despeje o óleo em uma panela média até um terço cheio.
Aqueça em fogo médio até ficar bem quente.
Combine as farinhas e o açúcar com água gelada suficiente para fazer uma massa com a consistência de creme espesso (dobrado).
Brasão as maçãs cortadas na massa e frite em lotes por 3 a 4 minutos ou até dourar, remova a uma grade para drenar.
Açúcar de canela - misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena.
Molho de caramelo - misture a manteiga eo açúcar em uma panela pequena, coloque em fogo médio e cozinhe por 3 a 4 minutos ou até que o açúcar seja dissolvido, acrescente o creme de leite e deixe ferver por 2-3 minutos até que o molho engrosse.
Coloque os montadores em pratos, polvilhe com o açúcar canela, despeje sobre o molho de caramelo e aproveite.