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Maddy cruise
Bolinhos de gengibre sem glúten
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco, mais alguns para laminação
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço
- 2 ovos
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de arroz
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de arroz
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de arroz
preparação
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Na tigela média, manteiga creme, açúcar, melaço e ovos.
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Na tigela grande, misture os ingredientes secos e misture na manteiga.
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Leve à geladeira por várias horas.
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Retire a massa e modele-a em bolas de 1,25 centímetro.
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Enrole em açúcar granulado.
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Organize pelo menos 7,66 centímetros de distância em uma assadeira (espalham-se durante o cozimento).
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Asse por 5 a 8 minutos (assar menos tempo lhe dará um biscoito mastigável; assar mais vai torná-los crocantes).
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Esfrie nos racks de arame.
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Se desejar, polvilhe com mais açúcar granulado.
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