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Nicole Berger
Bolinhos de fundo preto
Esta receita está em nossa família há anos, mas esses cupcakes ainda são rápidos a cada vez que eu faço. Então eu sempre dobro ou triplo os ingredientes! Você provavelmente verá o que quero dizer se as fizer na sua casa - não me lembro de alguém que as tenha experimentado pela primeira vez sem pedir segundos. - Julie Briceland, Windsor, Pensilvânia
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Ingredientes
- O PREENCHIMENTO:
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- Açúcar
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo (170 gramas) gotas de chocolate meio amargo
- BOLOS DE COPO:
- Açúcar
- 1/4 litro de água
- Óleo vegetal de 80 litros
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- COBERTURA:
- Açúcar
- Amêndoas picadas, opcional
preparação
-
Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, o açúcar, o ovo e o sal até ficar homogêneo. Misture as batatas fritas; deixou de lado.
-
Para bolinhos, em uma tigela grande, bata o açúcar, a água, o óleo, o ovo, o vinagre e a baunilha até ficar bem misturado. Combine a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal; bata gradualmente na mistura do ovo até misturar
-
Encha Uma tigela com uma capacidade de 6 litros contendo bolinho forrado de papel meio cheio com massa de chocolate.Drop uma colher de sopa amontoada de mistura de queijo no centro de massa de cada cupcake.Sprinkle com açúcar e amêndoas picadas, se desejar
-
Asse a 350 ° por 18-20 minutos ou até que um palito inserido na parte do bolo saia limpo.Energie em panelas por 10 minutos antes de retirar para as prateleiras para esfriar completamente.Girar as sobras.
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