Bolinhos de fudge de creme azedo (feitos com farinha de quinoa)

Name: bolinhos de fudge de creme azedo (feitos com farinha de quinoa)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 cupcakes, 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal; 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo substituto de açúcar Splenda; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo farinha de quinoa; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 2 ovos separados; 1/2 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo

Do pacote de farinha de quinoa de terra de 100% pedra moinho orgânico vermelho de Bob.Eu substituo o açúcar para splenda.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 * F. Coloque a manteiga e a água em uma panela. Deixe ferver, retire do fogo morno e misture o cacau em pó.
Peneire o açúcar, a farinha de quinoa, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura de cacau, as gemas, a baunilha e o creme azedo e a mistura.
Bata as claras até ficarem firmes mas não secas.Dobre a massa.
Colher em uma forminha de muffin delineada com forros de cupcake de papel.Bake por 20 minutos, ou até que um testador de bolo inserido no centro sai limpo.