Bolinhos de doces de hortelã

Name: bolinhos de doces de hortelã
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, amolecida; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de extrato de hortelã; Pasta verde e vermelha ou corante gel

Tomando uma sugestão de Star Mints, criei um biscoito amanteigado com um visual festivo. Este se derrete em sua boca mais rápido do que seu primo doce. - Gloria McKenzie, Cidade do Panamá, Flórida

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar de confeiteiro até leve e fofo.Adicione a farinha, sal e extrair e misture bem.Divida de massa em quatro porções.Funcionar uma porção verde e um vermelho; deixe as partes restantes planas.
Divida cada porção em três partes; moldar cada um em um 6-in.log.Flatten em toras triangulares, dobrando o topo de um ponto ligeiramente (para dar biscoitos acabados um efeito cata-vento) .Mudar um rolo grande, alternando três log verde e três lisos.Enrole em plástico.Repita com vermelho e restante massa lisa.Refrigerar 4 horas ou até firmar.
Preaqueça o forno a 375 °. Desembrulhe a massa e corte em 1/4 pol. fatias. Coloque 2 polegadas de distância em assadeiras não ungidas. Asse por 8-10 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Deixe esfriar nas panelas por 1 minuto. Remova para os racks de arame para esfriar.
Corte pedaços de celofane ou plástico de 6 polegadas para embrulhar cada biscoito; torcer termina com firmeza ou amarrar com uma fita