Bolinhos de cranberry de chocolate

Name: bolinhos de cranberry de chocolate
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga gelada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural; 1 gema de ovo grande; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo

Minha filha começou a fazer isso como uma alternativa "saudável" aos biscoitos, pois parece que gostamos de biscoitos de qualquer espécie. Nunca consegui comer apenas um, por isso essa receita parecia perfeita para nós. - Nichole Jones, Idaho Falls, Idaho

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 °. Em uma tigela grande, bata os seis primeiros ingredientes.Corte na manteiga até a mistura se assemelha migalhas grossas.Em outra tigela, bata o iogurte e gema de ovo; mexa na mistura migalha apenas até umedecido.Stir em cranberries e pedaços de chocolate.
Vire em uma superfície enfarinhada; sove suavemente 10 vezes.Massa de pão em um círculo de 8 pol.Corte em 12 cunhas.Coloque cunhas em uma assadeira revestida com spray de cozimento.Bake 10-12 minutos ou até dourar.Servir quente.Freeze opção: scones de resfriamento congelado em sacolas plásticas de reselável para congelamento. Para usar, descongele à temperatura ambiente ou, se desejar, coloque o bolinho de microondas em uma panela alta por 20 a 30 segundos ou até que fique totalmente aquecido.