Rolos de manhã de natal

Em uma tigela pequena, dissolver o fermento em água morna.Em uma tigela grande, misture o açúcar, sal, farinha de 1/4 litro, óleo, ovo e a mistura de fermento; bata em velocidade média até ficar homogêneo. Junte a farinha restante o suficiente para formar uma massa macia (a massa ficará pegajosa)

Não amasse. Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira durante a noite.

Para recheio, em uma tigela pequena, misture o açúcar, canela e noz-moscada. transformar em uma superfície levemente enfarinhada. Role em um retângulo de 18x8-inch. Espalhar com manteiga para dentro de 0,5 in de bordas; polvilhe com a mistura de açúcar.Roll up estilo geléia, começando com um lado longo; costura centimétrica para selar.Corte em 12 fatias.

Coloque em uma graxa 13x9 pol. assadeira, corte de lado para baixo. Cubra com uma toalha de cozinha; Deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 45 minutos.

Pré-aqueça o forno a 350 ° .Bake até dourar, 20-25 minutos.Coloque em uma cremalheira de fio para esfriar um pouco.Boca de açúcar de confeiteiro, manteiga, canela, baunilha e gemada suficiente para atingir a consistência desejada; espalhar sobre rolos quentes.