Bolinhos de craisin de cereja laranja de pistache com manteiga de mel de damasco

Preaqueça o forno a 400. Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o pistache, os grânulos de cereja picados e as raspas de laranja.Corte a manteiga em pequenos pedaços e misture com ingredientes secos.Use o cortador de massa ou garfo e corte a manteiga em ingredientes secos até que a textura se assemelhe Misture o leite, ovo e laranjas juntos.Despeje os ingredientes molhados em ingredientes secos.Girar até a mistura se afasta dos lados.Se a mistura parece um pouco molhado adicionar um pouco mais de farinha até que se afasta facilmente.Despeje a massa até a superfície enfarinhada e Amasse 11 vezes.Remover a massa com cuidado e coloque na assadeira formando um círculo.Não mais de lidar com a massa! Corte em 8 fatias, mas não separe as peças. Espalhe com açúcar e asse no forno até dourar cerca de 15 a 20 minutos. Sirva quente com Manteiga de Mel de Damasco (receita abaixo).

Em uma tigela pequena chicote manteiga até leve e fofo.Misturar em mel e preserva com a mão até misturado.Ajustar o gosto, adicionando um pouco mais de mel e preserva, se necessário.Espalhe em scones quentes.Armazenar em recipiente hermético na geladeira.