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Anna Babcock Prodin
Bolinhos de chocolate gigante
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 1 colher de sopa de baunilha
- Extrato de amêndoa de 1/8 colher de chá
- 3 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 369 gramas de chocolate meio amargo ou 369 gramas de chocolate branco picado grosseiro
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo nozes ou uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo castanhas assadas salgadas
preparação
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Creme manteiga com açúcares até leve e fofo.
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Adicione extrato de baunilha e amêndoa e bata até combinar bem.
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Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
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Peneire a farinha, o refrigerante e o sal.
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Adicione a mistura de manteiga e bata até bem combinado.
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Acrescente o chocolate e a noz-pecã e deixe cair ¼ de xícara de massa, com centímetro de diferença em folhas de biscoito levemente untadas.
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Achatar os cookies em rodelas de centímetro de espessura com as mãos molhadas e asse por 12-15 minutos, ou até dourar.
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