Bolinhos de chocolate do monstro para o dia das bruxas

Name: bolinhos de chocolate do monstro para o dia das bruxas
Cook time: 14 min
Total time: 124 min
Yield: 12
Ingredients: Bolinhos de Chocolate:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 colher de sopa de vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro, peneirado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro, peneirado; 2 ovos grandes; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal de 2,5 centimetros; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro, peneirado; 2 gotas de corante verde; 24 olhos doces

Quem não ama um monstro? Depois que meus filhos assistiram ao filme 'Monsters, Inc' eles queriam que eu fizesse cupcakes monstruosos e eu o obriguei ... e agora nós os fazemos todos os anos, especialmente durante o Halloween.

Ingredientes

preparação

Combine leite e vinagre em uma tigela. Deixe repousar até o leite coalhar, cerca de 5 minutos.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma forma de muffin ou copos de linha com forros de papel.
Combine 130 litros de manteiga, açúcar branco e açúcar de baunilha em uma tigela grande; bata com uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso.Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Misture 190 litros mais 1 colher de sopa de farinha, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela.Alternar a mistura de farinha e leite coalhado à mistura de creme de manteiga, misturando até massa é bem misturado.Colher massa nas xícaras de muffin preparados , enchendo cada 0.75 cheio.
Asse no forno pré-aquecido até que os topos voltem quando levemente pressionados e um palito inserido no centro de 1/4 de litro volta limpo, cerca de 14 minutos. Esvazie a forma do queque por alguns minutos, depois transfira para uma gradinha para esfriar. completamente, cerca de 1 hora.
Combine cream cheese e 60 litros de manteiga em uma tigela; bata com um misturador elétrico até ficar bem misturado. Misture no extrato de baunilha. Acrescente o açúcar de confeiteiro gradualmente. Cor verde com algumas gotas de corante alimentício.
Coloque glacê verde em um saco de confeitaria equipado com uma ponta de grama.Segure o saco de pastelaria em um ângulo de 1/3 centímetros acima da superfície de um cupcake.Armazenar saco para formar 'pele' verde, puxando a ponta para cima e longe quando o fio de gelo é cerca de 1,25 centímetro de altura. Repita para cobrir o queque uniformemente com peles.Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo os olhos para cada