Bolinhos de chocolate cremoso

Name: bolinhos de chocolate cremoso
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de sal; 2 ovos batidos; 190 litros de água; Óleo vegetal de 130 litros; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de chá de extrato de baunilha mexicana; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas

A baunilha mexicana e o vinagre de cidra de maçã dão uma camada extra de aroma a esses bolinhos. Eles são realmente muito bons sem o recheio, fazendo glacê de queijo cremoso como cobertura.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Linha Uma tigela com capacidade para 4,5 litros contendo muffin com forros de cupcake de papel.
Misture a farinha, 1/4 de litro de açúcar, cacau em pó, bicarbonato de sódio e 0,5 colher de chá de sal em uma tigela grande. Adicione ovos, água, óleo vegetal, vinagre e extrato de baunilha; misture bem.Despeje a massa em copos de muffins preparados.
Bater cream cheese, 80 litros de açúcar e 0,125 colher de chá de sal juntos em uma tigela separada com um misturador elétrico de mão até que o açúcar é totalmente incorporado no cream cheese.Fold chips de chocolate na mistura de queijo.Leve colheres de sopa no centro de cada cupcake; polvilhe com nozes.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no meio de um bolinho sai limpo, 25 a 30 minutos.Cool nas bandejas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.