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CiaChef
Bolinhos de chocolate com banana (vegan)
Faça e compartilhe esta receita dos bolinhos de microplaqueta do chocolate da banana (Vegan).
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite de soja não adoçado
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia rápida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de canela
- Uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga vegana de equilíbrio de terra, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado claro (embalado)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado claro (embalado)
- 3 bananas maduras, amassadas (tamanho médio-grande)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350. Unte levemente uma panela de muffin, reserve.
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Misture o suco de limão e leite de soja em uma tigela pequena e reserve.
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Bata os ingredientes secos em uma tigela (farinhas, aveia, fermento em pó, sal, canela), reserve.
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Em outra tigela adicione a manteiga, açúcares, purê de banana e misture com uma batedeira elétrica em baixa velocidade por cerca de um minuto ou dois.Em seguida, bata no leite de soja/limão e baunilha.Whisk juntos até misturados.
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Adicionar ingredientes secos para molhar os ingredientes e mexa até que apenas combinado (você não quer mais de mistura). Dobre delicadamente as lascas de chocolate.Batter será espessa.Colher em latas de muffin e leve ao forno por 20-25 minutos.
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Nota: a minha maneira favorita de fazer isso é usar uma combinação de chips de chocolate semi-doce e chocolate escuro.E estes também são bons com nozes.
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Informação Nutricional (1 muffin): 219 calorias, 8g de gordura, 2g de fibra, 2,5g de proteína.
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