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MISS_MARSH
Bolinhos de chocolate com banana de trigo integral
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (28 palitos ou 113 gramas)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo claro
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo bananas maduras, amassadas (cerca de 3 bananas)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo gotas de chocolate
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350.Line a Uma tigela com uma capacidade de 3 litros contendo pan muffin.
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Junte a manteiga, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, a noz-moscada e a baunilha em uma tigela média até ficar homogêneo.
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Adicione a banana, mel e ovos, batendo até ficar homogêneo.
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Adicione a farinha sobre um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de cada vez, mexendo até misturar.
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Adicione as gotas de chocolate, mexendo até ficar homogêneo.
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Divida a massa nas xícaras de muffin, enchendo a parte superior.Bake cerca de 23-28 minutos.
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Retire do forno e depois de alguns minutos, transfira os muffins para um rack para esfriar.
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