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THUMPER74137
Muffins de aveia de limão pecã
Eu aprecio a dica de limão nestes muffins saudáveis e saudáveis.Tente adicionar um punhado de cranberries secas ao batedor pouco antes de colocar as forminhas de muffin.Eles adicionam uma doçura azeda que funciona bem com o limão.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia em flocos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo, embalado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
preparação
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Aquecer forno a 400 F.
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Prenda as forminhas de muffin ou forre-as com as assadeiras de papel.
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Em uma tigela grande, misture as farinhas, a aveia, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, a noz-moscada e o sal.
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Adicione o leite, o suco de limão, a casca de limão e os ovos, mexendo até que os ingredientes secos estejam umedecidos. Não bata mais.
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Mexer em nozes.
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Coloque a massa em forminhas preparadas, enchendo 0,75.
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Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar.
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