Bolinhos de chocolate-coco (luz!)

Name: bolinhos de chocolate-coco (luz!)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 cupcakes, 12
Ingredients: 3 colheres de sopa de cacau sem açúcar; 1/2 colher de chá de canela em pó; 130 litros de água fervente; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo iogurte sem gordura; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado; 1 colher de chá de margarina; 1 clara de ovo grande (à temperatura ambiente); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coco ralado; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; 1/4 colher de chá de sal; 1 clara de ovo grande (à temperatura ambiente); 1 1/2 colheres de sopa de água; 1 colher de chá de margarina; 14 gramas de chocolate meio amargo, picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350.
Misture o cacau e a colher de chá de canela em uma tigela pequena. Adicione a água fervente, mexendo para dissolver o cacau. Deixou de lado.
Combine iogurte e bicarbonato de sódio; mexer.
Combine Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar, 2 colheres de sopa de maragarina e gema.Bata em alta velocidade por um minuto.Adicione mistura de cacau, mistura de iogurte, farinha, coco, 1 colher de chá de baunilha e extrato de amêndoa; misture bem.
Bata o sal e a clara de ovo em alta velocidade até formar picos firmes.Dobre na massa; divida a massa uniformemente entre o muffin de 3 camadas. Bata em 88 por 5 minutos ou até os centros do litro recuarem quando tocados levemente no centro.
Combine 1,5 colheres de sopa de água, 1 colher de chá de margarina e chocolate na panela. Coloque em fogo médio-alto até o chocolate derreter.Retire da panela, misture o açúcar de confeiteiro, 1/2 colher de chá de canela, 1/2 colher de chá de baunilha.Espalhe esta mistura sobre cupcakes quentes .