Bolinhos de chifre de noz

Name: bolinhos de chifre de noz
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: Manteiga de 400 gramas, amolecida; 312 gramas de queijo creme, amolecido; 4 grandes claras de ovos; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo nozes moídas (cerca de 400 gramas); Uma taça com capacidade para 1,5 litro, contendo açúcar de confeiteiro, dividida; 4 grandes claras de ovos; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

Em nossa casa, não seria Natal sem os biscoitos holandeses da Pensilvânia, conhecidos localmente como kiffels. - Sharon Allen, Allentown, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a manteiga, o cream cheese, as gemas e a farinha; bata até ficar homogêneo. Coloque em bolas de 1 pol. Coloque em um recipiente com papel encerado, separando cada camada.Cubra e leve à geladeira durante a noite
Para recheio, misture as nozes e uma tigela com uma capacidade de 9/10 litros contendo açúcar (a mistura estará seca). Em uma tigela pequena, bata as claras até formar picos moles; dobre em mistura de nozes.Adicione extratos e algumas gotas de água, se necessário, até que o enchimento atinja uma consistência de espalhamento.
Coloque o açúcar restante em uma tigela; Enrole as bolas de queijo cremoso no açúcar até ficarem completamente cobertas.Coloque algumas bolas de cada vez entre duas folhas de papel encerado
Role as esferas em círculos de 2,5 pol. Espalhe com cuidado cerca de 2 colheres de chá de recheio sobre cada um. Coloque o lado da costura para baixo em assadeiras não torradas. Curve as extremidades levemente. Bata em 350 ° por 20 minutos ou até dourar levemente. Solte em prateleiras de arame.