Bolinhos de caranguejo estilo maryland da lagosta vermelha

Name: bolinhos de caranguejo estilo maryland da lagosta vermelha
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 colher de chá de alho picado; 1 colher de sopa de cebola picada; 1 colher de sopa de aipo picado; 2 colheres de sopa de maionese; 1 ovo inteiro; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de tempero Old Bay; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado; Caranguejo fixo de 400 gramas; 2 colheres de sopa de óleo, para refogar

Direto do site Red Lobster (não um clone ou cópia de gato) ... Densa mas escamosa, firme, mas delicada, bolos de caranguejo de Maryland são um grampo à beira-mar.Serve-os à la carte, em um sanduíche ou ao lado de uma salada.

Ingredientes

preparação

uma tigela grande de aço inoxidável, combine todos os ingredientes, exceto carne de caranguejo e migalhas de pão.
Com as mãos enluvadas, misture delicadamente a carne de caranguejo e adicione migalhas de pão.
3. Espalhe uma fina camada de migalhas de pão na sua superfície de trabalho.
10 mistura de caranguejo em bolas iguais, aproximadamente dois centímetros de diâmetro.Coloque em migalhas.
5.Gently achatar a bola de mistura de caranguejo e arredondar as bordas.Form bolos cerca de meio centímetro de espessura e três centímetro redondo.Refrigerar.
uma frigideira, derreta 2 colheres de sopa de óleo até ficarem quentes. Deslize suavemente os bolos de caranguejo 2 de cada vez.
possui de um lado aproximadamente dois a três minutos. Vire e marrons do outro lado. Abaixe o fogo para ferver e cozinhe os bolos de caranguejo mais 5-8 minutos.
Dica do Chef :.
Embora você possa ser tentado a aumentar a quantidade de migalhas de pão usadas, você receberá os melhores resultados salteados com a camada fina, conforme descrito acima.