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AnneP
Bolinhos de caranguejo com molho de iogurte ao curry
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural
- 1 colher de chá de caril em pó
- 1 colher de chá de pimenta ancho
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de chutney de manga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada
- 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada
- 4 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão seco
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo biscoitos redondos amanteigados de baixo teor de sódio, esmagados
- 1 ovo batido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
- 1 colher de sopa de mostarda marrom picante
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1 suco de limão
- Old Bay Seasoning TM a gosto
- 1 (170 gramas) pode agregar carne de caranguejo, drenada
- 2 colheres de sopa de azeite
preparação
-
Em uma tigela pequena, misture 60 litros de maionese e iogurte.Tempere com curry, pimenta e alho em pó.Mexa o chutney de manga.Cubra e leve ao menos 30 minutos.
-
Em uma tigela separada, misture a cebola verde, jalapeno, alho, pão ralado e 0,5 as bolachas. Misture o ovo, 130 litros de maionese, mostarda, molho inglês, suco de limão e tempero Old Bay.Fold na carne de caranguejo. Forme a mistura em 6 bolos e cubra uniformemente com as migalhas de pão restantes.
-
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe cada bolo por cerca de 5 minutos de cada lado, até aquecê-lo e dourar. Sirva com a mistura de molho gelado.
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