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SCHMOOPIE22
Bolinhos de cannolli
Estes cupcakes jumbo apresentam um recheio macio e cremoso semelhante a um cannoli. Os cachos brancos de chocolate no topo são o toque final. - Sabor da cozinha caseira
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Ingredientes
- 1 pacote de mistura de bolo branco (tamanho normal)
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme de leite pesado, dividido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mascarpone
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mascarpone
preparação
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Preparar massa de mistura de bolo de acordo com as instruções da embalagem.Preencher copos de muffin jumbo forrada de papel três quartos completo.Bake de acordo com as instruções da embalagem por 24-28 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar de panelas para prateleiras de arame para esfriar completamente
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Em uma tigela pequena, bata o creme de 130 litros até formar picos firmes; reserve.Em uma tigela grande, misture o queijo ricota, açúcar de confeiteiro, queijo mascarpone e extrair até ficar homogêneo.Dobre em pistache e chantilly.
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Cortar a parte superior de cada cupcake. Cupcakes espalhados ou canudos com mistura de queijo; substituir tops.Em uma panela pequena, derreta o chocolate branco de cozimento com creme restante em fogo baixo; mexa até ficar homogêneo.Remover do calor.Cool à temperatura ambiente.Colher sobre cupcakes; polvilhe com os caracóis do chocolate. Refrigere as sobras.
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