Bolinhos de café da manhã de cheddar de bacon

Name: bolinhos de café da manhã de cheddar de bacon
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 12 rolls, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite morno; 1 colher de sopa de açúcar; 2 1/4 colheres de chá de fermento seco ativo; 12 fatias de bacon, cozidas e picadas, com graxa reservada; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1 colher de sopa de alho em pó; 2 colheres de sopa de orégano seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de rancho; 12 fatias de bacon, cozidas e picadas, com graxa reservada; queijo parmesão, para polvilhar; Cebola verde picada 3/4; queijo parmesão, para polvilhar

Estes são para morrer. Transformando uma receita básica de pão branco em algo deliciosamente gratificante. O que não é amar: bacon, ranch, queijo, cebolinha e pão quente. Você pode fazer tudo na noite anterior e apenas assar na manhã seguinte.

Ingredientes

preparação

Despeje o leite quente em uma tigela e dissolva o açúcar no leite.Cool a 40 graus, em seguida, o fermento.Quando o fermento é espumoso, adicione o bacon graxa/manteiga e uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo de farinha e do sal e especiarias.Misture em conjunto e depois adicione restante Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha, se necessário, para formar uma massa macia, ligeiramente pegajosa.
Sove a massa por 3 a 4 minutos, até que ela comece a se comportar como se ela pertencesse. Deixe-a descansar enquanto limpa e engraxe a tigela. Continue a amassar por mais 3 a 4 minutos, até que a massa fique macia e elástica. aumento de massa até dobrar (1 a 2 horas).
Puxe para baixo e enrole em um retângulo grande, com cerca de 1,25 centímetros de espessura.
Espalhe com molho de rancho e polvilhe com bacon, queijo cheddar e cebolinha. Agite bem, costura centímetro para selar e corte em 12 partes iguais.Arrange em uma assadeira untada 23x33 centímetro.Cubra e deixe crescer até quase o dobro (45 minutos a 1 hora em temperatura ambiente ou durante a noite na geladeira) *** Se você estiver fazendo o aumento durante a noite, tirá-los de manhã para trazer à temperatura ambiente 15 minutos antes de pré-aquecer o forno.
Pouco antes de assar, polvilhe os pãezinhos com queijo parmesão.Varar a 170 graus por 35 a 40 minutos ou até dourar bem.
ATALHO: Use massa de pão branco pré-fabricada e comece com o passo 3, enrolar a massa e enchê-la.