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Carynliles
Bolinhos de bolo de migalha da vovó (ou bolo)
Esta é uma receita que minha avó fazia o tempo todo. Eu não gostava de passas, então ela sempre fazia metade sem. Eu estava estragada, ou o que? Como muitas de suas receitas antigas que eu encontrei, ela não tinha instruções, apenas ingredientes (ela usava um fogão a lenha para cozinhar até eu estar no ensino médio (1960), muitas de suas receitas apenas diziam forno, etc.) Eu tendem a escrever ingredientes, mas não direções mesmo! OBSERVAÇÃO: consulte a etapa 8 para obter instruções sobre o cozimento como um bolo oblongo.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite azedo (ou leitelho)
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
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Forros de muffin de linha ou latas de cupcake com forros de cupcake de papel.
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Com a faca de pastelaria ou com os dedos, corte a manteiga na farinha e o açúcar até ficarem esfarelados. Conservar Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo para cobertura.
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Adicione os ingredientes restantes à mistura de farinha e mexa até misturar.
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Preencha os forros de cupcake 0.66 e polvilhe a mistura de migalhas uniformemente sobre os topos.
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Asse 20-25 minutos.
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Esfrie na cremalheira de fio.
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Para fazer um bolo, despeje a massa em uma assadeira oblonga untada e enfarinhada e cubra com migalhas reservadas.Bake como acima.
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