Bolinhos de bolo de frutas da minha avó

Name: bolinhos de bolo de frutas da minha avó
Cook time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 144
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 2 colheres de sopa de xerez creme com sabor de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo nozes mistas picadas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo passas picadas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo datas cortadas sem caroço; 400 gramas de abacaxi cristalizado, grosseiramente picado; 400 gramas de cerejas cristalizadas vermelhas e verdes picadas

Minha avó os chamou de biscoitos de Natal feliz. Esta receita é sua própria receita com biscoitos de frutas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C). Unte várias assadeiras. Junte a farinha, a canela e o bicarbonato de sódio em uma tigela; deixou de lado.
Bata a manteiga eo açúcar mascavo em uma tigela grande até ficar cremosa, cerca de 5 minutos. Bata nos ovos, um de cada vez. Misture rapidamente a mistura de farinha na mistura de manteiga, alternando cada adição com cerca de 2 colheres de sopa de leite até que todos o leite é incorporado e a massa é macia. Bata no xerez e misture as nozes, as passas, as tâmaras, o abacaxi e as cerejas até ficar bem misturado. Espalhe a massa com colheres de chá arredondadas nas assadeiras preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até que as bolachas estejam assadas e as partes inferiores fiquem levemente douradas, 20 a 30 minutos. Esfrie nos racks de arame.