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DEME
Bolinhos de bola de neve de cream cheese
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas (opcional)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gordura vegetal (como o Crisco®)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo creme, amolecida
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Volte o açúcar de confeiteiro em uma tigela rasa, junte as nozes e reserve.
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Bata o encurtamento, a manteiga, o cream cheese e o açúcar juntos em uma tigela até que a mistura esteja cremosa e bem misturada. Misture no extrato de amêndoas, baunilha e farinha; mexa para combinar.Coloque a massa por colheres de sopa arredondadas e enrole em bolas de cerca de 2,5 centímetros de diâmetro.Coloque as bolas cerca de 3,75 centímetros de distância em assadeira unguardada.
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Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos fiquem levemente dourados nas bordas, cerca de 6 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por cerca de 1 minuto, depois enrole a mistura de açúcar e noz de confeiteiro ainda um pouco quente.
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