Bolinhos de aveia chewy chewy

Derreta a manteiga e reserve para esfriar. Coloque aveia em uma tigela de tamanho médio. Misture ambos os açúcares e o sal e misture para quebrar qualquer caroço.

Em uma tigela separada, misture a manteiga derretida, a baunilha e o ovo. Mexa na mistura de aveia, misturando com as mãos ou uma colher de pau grande para trabalhar nos ingredientes. Forme uma bola grande de massa.

Resfrie a massa por 20 minutos.

Preaqueça o forno a 350ºF.Enquanto isso, prepare uma assadeira forrando com papel manteiga.

Forme a massa gelada em bolas centimétricas e alise-a bem levemente na assadeira. Despeje por 13 a 17 minutos ou até que as bordas fiquem bem douradas e as partes superiores dos biscoitos tenham uma cor dourada média.

Resfrie bem a assadeira (cerca de 10 minutos) antes de tentar removê-la, usando uma espátula de metal ou uma faca de confeiteiro.

A massa também pode ser levada à temperatura ambiente e achatada mais quando colocada na assadeira para fazer um biscoito grande, crocante e semelhante a um laço. Mantenha os cookies refrigerados.