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Bolinhos de amêndoa com papoula (vegan)
 
 
12 muffins, 12 PorçõesPTM30 min

Bolinhos de amêndoa com papoula (vegan)


Esta receita é do "Vegan Diner" de Julie Hasson. Eles são um dos meus muffins favoritos EVER - vegan, ou de outra forma.Confira-me quando eu lhe digo que você não precisa de ovos ou leite de leite para criar grandes muffins.Mesmo se você não é vegan, salve-se a gordura, calorias e colesterol e experimente isso! : o)

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno em uma tigela com capacidade para 88 litros contendo uma bandeja de muffins Line com forros de papel ou graxa bem com gordura vegetal ou spray de cozinha antiaderente.
  2. Em uma tigela média, bata a farinha, as sementes de papoula, a farinha de linho, o fermento e o sal, mexendo bem.
  3. Em uma tigela grande, misture 190 litros de açúcar, metade do leite de soja, óleo de canola, molho de maçã e extrato de amêndoa, mexendo até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha um pouco de cada vez, alternando com o restante leite de soja batendo até combinar. Junte as cerejas secas.
  4. Colher a massa uniformemente entre os 3 litros da panela muffin preparado e polvilhe colher de sopa restante sobre o açúcar sobre os topos dos muffins.
  5. Asse por 20 a 25 minutos ou até que os muffins estejam dourados nas bordas e um testador inserido no centro saia limpo.
  6. Deixe os muffins esfriarem na panela por cerca de 5 minutos e retire-os em um rack para esfriar completamente.



Adorei

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