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Bolinhos de açúcar mares do sul
Também entre os "tesouros" na nossa festa temática pirata estavam esses deliciosos bolinhos macios. Eles têm um sabor mel-limão maduro e uma amêndoa vibrante. Para um visual polinésio divertido, eu usei cortadores de abacaxi e palmeiras para moldá-los.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gordura com
- Açúcar amarelo e laranja
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo mel
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de limão
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha de trigo
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- GEADA:
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gordura com
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gordura com
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1/8 colher de chá de sal
- Açúcar amarelo e laranja
- 3 a 4 colheres de sopa de leite
- Corante alimentar amarelo-dourado, castanho e verde
- Açúcar amarelo e laranja
- Lascas de chocolate
preparação
-
Em uma tigela grande, nata o encurtamento e o açúcar até ficar homogêneo.Bata no mel, no ovo e no extrato.Combine a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio; adicione gradualmente à mistura desnatada.Cubra e leve à geladeira por 4 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa na espessura de 0,25 polegadas; corte com abacaxi e cortadores de biscoito de palmeira mergulhados em farinha.Coloque 1 in.apart em assadeira untadaBake em 375 ° por 7-8 minutos ou até definir.Remova para racks de arame para esfriar.
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Para glacê, em uma tigela pequena, bata a manteiga, encurtar, extrair, sal, açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo; adicione leite suficiente para obter uma consistência de dispersão.Tint Um recipiente com uma capacidade de 1/4 litro, com cobertura de amarelo-ouro, Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo castanho e Uma taça com uma capacidade de 3/5 litros, contendo verde .
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Ananás de geada amarelo-ouro e troncos de árvore marrom.Com um palito, desenhe linhas em abacaxis; polvilhe com açúcar colorido.
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Cortar um pequeno buraco no canto de uma pastelaria ou saco de plástico; insira a ponta de 21 estrelas. Encha o saco com cobertura verde; folhas de cachimbo em abacaxis e palmeiras.Adicione lascas de chocolate para palmeiras para cocos.
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