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Tim Unger
Bolinhos de açúcar da madrugada
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Linha de biscoitos com papel manteiga.
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Em uma tigela grande, misture o encurtamento e o açúcar branco até ficar homogêneo. Bata os ovos um de cada vez e junte a baunilha. Combine a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio; misture a mistura de creme alternadamente com o leitelho até formar uma massa macia. Espume por colheres de chá sobre as assadeiras preparadas.
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Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido, ou até ficarem douradas.
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Em uma tigela média, misture manteiga derretida e açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.Gradualmente misture o leite até que o glacê alcance a consistência desejada.Misture em corante alimentar, se desejar.Espalhe sobre os biscoitos resfriados e coloque os cookies foscos em papel manteiga ou prateleiras de refrigeração até que a cobertura esteja definida.
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