Bolinhos da hortelã dos andes

Name: bolinhos da hortelã dos andes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 dozen, 18
Ingredients: Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de água; 36 bolachas de chocolate com menta; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 36 bolachas de chocolate com menta

Este é o meu biscoito favorito - é difícil comer apenas um! O biscoito não é muito doce nem muito chocolate; Eles são suaves e quebradiços com a perfeita dose de doçura

Ingredientes

preparação

Em alta velocidade, bata os ovos, um de cada vez na mistura de chocolate. Reduza a velocidade para baixo e adicione ingredientes secos, batendo até misturar. Massa fria cerca de 1 hora.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Roll dough into balls ( i use a mini ice cream scoop about 2.5 in diameter ) and place on ungreased cookie sheet about 5 centimetre apart.Bake 8-10 minutes.While cookies are baking unwrap mints and divide each in half.When cookies are brought out of the oven, put 0.5 mint on top of each cookie.Let the mint sit for up to 5 minutes until melted, then spread the mint on top of the cookie.Eat and enjoy!