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JANE HUEY
Bolinhos da colheita do outono
Um biscoito de aveia e passas com uma torção.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 2 ovos
- Extrato de 1/2 colher de chá de laranja
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
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Creme junto manteiga e os açúcares marrons e brancos em uma tigela até ficar homogêneo. Bata os ovos, baunilha e extrato de laranja.
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Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o fermento e a torta de abóbora; misture a mistura de farinha na mistura de açúcar.Adicione a aveia, nozes e cranberries laminados e misture bem.Usando uma pequena colher de sorvete ou colher de chá, solte colheres arredondadas de massa sobre a assadeira preparada.
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Asse no forno pré-aquecido até que as bordas estejam douradas, 8 a 10 minutos. Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 1 minuto antes de remover para uma gradinha para esfriar completamente.
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