Bolinhos da avó a partir do zero: receita de 100 anos

Vovó sempre fazia isso para nós quando estávamos sob o clima. Ela cozinhava um frango em uma panela com água, cenoura, cebola e aipo até que estivesse pronto. Então ela puxava toda a carne de frango do osso, e colocava de volta para o caldo (ela iria prová-lo depois que a carne foi adicionada e, em seguida, adicione sal, pimenta e um pouco de salsa) .Eu sempre sentei no balcão e assisti-la jogar tudo em uma panela sem medir, e eles eram surpreendentes. Finalmente, pedi a ela que escrevesse para mim, e estou feliz por tê-lo feito.Postar aqui, para nunca perder essa receita! Ela sempre os desenrolava e usava uma faca para cortá-los em pedaços. Eles nunca tinham a mesma forma, mas era assim que sabíamos quando a avó os fazia:) NOTA: Vovó aprendeu a fazer isso com a mãe, então essa é a Receita de escola antiga para bolinhos de massa.Eu estou escrevendo como ela deu para mim.Colher de chá significa um pouco sob a medição: não muito para o topo, mas não 0,25 a menos.