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Bolinhos craisy cho-conut bliss
 
 
120 bite-size cookies, 40 PorçõesPTM50 min

Bolinhos craisy cho-conut bliss


Eu originalmente pretendia que este fosse um tipo de lanche Larabar, mas tinha um gosto mais parecido com uma massa de biscoito, então eu adicionei o gel de semente de linho e o assou.O.M.G.! Infelizmente, não escrevi a receita original e estou trabalhando para recriá-la ... Aqui está a coisa mais próxima que eu tenho até agora ...

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preparação

  1. Faça a data colar antes do tempo, conforme listado nas etapas 2-6.
  2. Despeje 1/4 de litro de água em um recipiente de 2 litros e leve para ferver.
  3. Despeje as tâmaras sem ferver em água fervente e deixe ferver por 5 minutos, para suavizar as tâmaras.
  4. Remova as tâmaras do fogo, acrescente suco de laranja, mel e óleo de coco e deixe esfriar até ficar confortavelmente quente ao toque.
  5. Despeje as tâmaras em um liquidificador ou processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.
  6. Deixe a mistura esfriar.Se ainda estiver quente, você pode refrigerá-lo (se ainda estiver quente quando você misturá-lo, o chocolate vai derreter!).
  7. Preaqueça o forno a 350 ° F.
  8. Prepare folhas de biscoito com papel manteiga ou SilPat.
  9. Despeje ½ xícara de água em um copo e misture a farinha de linho (ou Psyllium Fibre Powder). Deixe descansar por 5 minutos ou mais, para engrossar.
  10. Coloque a farinha de coco e o coco ralado em uma tigela grande (use uma batedeira KitchenAid). Misture ou misture tudo.
  11. Adicione o gel de linho e cole na tigela com o coco e misture bem.
  12. Acrescente os Craisins e os chips de chocolate (ou qualquer mistura que você preferir) e misture bem (esses valores foram usados ​​porque eram pacotes inteiros, mas você pode aumentá-los ou reduzi-los, além de adicionar nozes ou outras coisas divertidas).
  13. Queda por colher de chá ou melão baller/cookie scoop, ou rolar em um log e slice.Flatten se desejado.Coloque cookies em panelas preparadas. (Estes não se espalham, então você pode colocá-los juntos.).
  14. Asse a 350 ° F por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam bem dourados.
  15. Deixe esfriar por 10 minutos antes de retirar da assadeira (isso é difícil - eles são tão bons e quentes).



Adorei

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