Bolinhos cheios de limão

Name: bolinhos cheios de limão
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 24
Ingredients: 1 colher de sopa de raspas de casca de limão ou conforme necessário (opcional); 1/4 litro de água; Óleo vegetal de 80 litros; 3 ovos; Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo gordura vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 1 colher de sopa de raspas de casca de limão ou conforme necessário (opcional); Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 113 gramas de chocolate branco picado; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa de suco de laranja; 1 colher de sopa de raspas de casca de limão ou conforme necessário (opcional)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Linha Uma tigela com capacidade para 6 litros contendo muffin com forros de papel.
Bata a mistura de bolo de limão, água, óleo vegetal e ovos em uma tigela grande por 2 minutos.
Coloque a massa nas xícaras de muffins preparadas, enchendo-as com cerca de 0,66.
Asse bolinhos no forno pré-aquecido até dourar levemente e um palito inserido no meio de um bolinho sai limpo, 18 a 22 minutos.Cool cupcakes completamente.
Corte o encurtamento de legumes e 60 litros de manteiga juntos em uma tigela com um cortador de massa até ficar bem misturado. Bata o suco de limão na mistura até ficar cremoso.
Misture o açúcar de confeiteiro de 1/2 litro na mistura de gordura, cerca de 130 litros de cada vez, até que o recheio fique homogêneo. Coloque o recheio de lado.
Coloque o chocolate branco em uma tigela para microondas; aquecer no microondas em alta por 15 segundos e mexa o chocolate.Continue o aquecimento em intervalos de 15 segundos, mexendo entre o aquecimento até que o chocolate branco é derretido e suave.
Para glacê, bata o cream cheese e 130 litros de manteiga juntos em uma tigela até ficar homogêneo e cremoso. Mexa no chocolate branco derretido e no extrato de baunilha.
Aos poucos, bata no açúcar de confeiteiro de 1 litro, alternando com gotas de suco de laranja, para fazer uma cobertura suave e cremosa.
Cortar buracos através do topo de cada cupcake.Holes deve ser profundo o suficiente para colocar o preenchimento dentro.
Coloque o recheio de limão nos buracos.
Pipe a cobertura de cream cheese em cima dos cupcakes; polvilhe com as raspas de limão.