Bolinho de açúcar básico

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal e reserve.

Na tigela de um misturador pesado, bata o encurtamento em velocidade baixa até ficar crocante. Adicione o açúcar e o xarope de milho e bata até ficar bem misturado, depois adicione o ovo e a baunilha, batendo continuamente em ponto baixo. Adicione lentamente a mistura de farinha, cerca de 2 colheres de sopa de cada vez. (Se você não estiver usando um misturador pesado, a massa pode ficar muito dura para o misturador para lidar. Se assim for, você pode ter que adicionar o último da farinha à mão, amassando a massa até que toda a farinha esteja totalmente incorporada.)

Coloque a massa em um grande saco plástico e leve à geladeira por 2 horas.

Para fazer biscoitos recortados decorados, pré-aqueça o forno a 170 graus.Role a massa gelada para cerca de centímetro de espessura em uma superfície levemente enfarinhada.Corte a massa usando árvore, floco de neve, estrela e padrões de pássaro.Coloque os cookies em folhas de bolinho untada e leve ao forno até dourar, cerca de 10 a 12 minutos. Esfregue os biscoitos nas prateleiras antes de decorar.

Para decorar, tingir uma receita de glacê real para suas cores desejadas.Mantenha a cobertura coberta com uma toalha úmida enquanto você está trabalhando para evitar que seque.Para cobrir um cookie com glacê, fina um pouco da cobertura com um pouco de água e espalhá-lo no cookie com uma faca ou espátula de metal.Deixe um pouco da espessura de gelo para bordas de tubulação ou outros projetos, usando a dica 2.Adicione drageias, glitter comestível, polvilha colorida ou outras decorações para a cobertura molhada.Para anexar doces Para cookies não congelados, pincele uma camada fina de gel transparente no cookie com um pincel pequeno e adicione decorações.

Glacê real é muito versátil.É branco puro e seca muito duro, por isso é perfeito para fazer flores e arcos e delicado cano de trabalho.Ele pode ser mantido em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 2 semanas.Você deve agitar a cereja para restaure sua consistência original após o armazenamento, mas não o faça. A cobertura glacial não funciona bem em alta umidade.

Coloque todos os ingredientes na tigela de uma batedeira e bata lentamente até que todos estejam misturados. Em seguida, bata em velocidade média até que a cobertura apresente picos duros, cerca de 5 minutos. Adicione mais açúcar se a cobertura não estiver firme o suficiente, ou Poucas gotas de água se estiverem muito duras. Use imediatamente ou cubra a tigela com um pano úmido para evitar a secagem quando não estiver em uso. Deixe pelo menos 24 horas para que as decorações de glacê sequem, à temperatura ambiente.