Bolha dinamarquesa

Name: bolha dinamarquesa
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cebolas picadas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo batatas cozidas frias; Óleo de 130 litros ou manteiga de 130 litros; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo sobras de carne, como rosbife; 6 fatias de bacon levemente cozido, picado; sal e pimenta; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; 4 ovos; 1 cebolinha de grupo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado

A tradução aproximada deste prato significa "comida mexida" e é um ótimo prato para usar as sobras da noite anterior. Nós tivemos isto para o café da manhã como também ceia. Sirva com ketchup, molho HP e torrada.

Ingredientes

preparação

Pique as cebolas finamente e pique a carne e as batatas em cubos de 2,5 centímetros.
Aqueça um terço do óleo ou manteiga na frigideira.
Brown a carne até dourar e retire a carne da panela.
Adicionar outro terço do óleo ou manteiga e marrom as batatas em fogo alto até que estejam douradas e crocantes por fora.Retire as batatas da panela.
Adicione o restante do óleo ou manteiga para assar e cozinhe as cebolas até ficarem claras.
Adicione carne, bacon, cebolinha e batata para panela.
e aquecer.
Tempere com sal, pimenta e molho Worcestershire.
Frite os ovos na manteiga, com o lado ensolarado para cima e coloque em cima da mistura de carne.
(Você também pode embaralhar os ovos e misture todos juntos).
Top tudo isso com o cheddar ralado e sirva quente.