Bolas de frango tailandês

Name: bolas de frango tailandês
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de frango moído; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão seco; 4 cebolas verdes, fatiadas; 1 colher de sopa de semente de coentro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coentro fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de pimenta doce; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; óleo para fritar

Ingredientes

900 gramas de frango moído
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão seco
4 cebolas verdes, fatiadas
1 colher de sopa de semente de coentro

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coentro fresco picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de pimenta doce
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
óleo para fritar

preparação

Em uma tigela grande, misture o frango e as migalhas de pão. Tempere com cebolinha, coentro moído, coentro, molho de pimenta e suco de limão; misture bem.
Usando as mãos úmidas, forme uma mistura em bolas uniformes que sejam pequenas o suficiente para comer com os dedos, ou grandes o suficiente para usar como hambúrgueres.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Frite as bolas de frango em lotes até dourar bem por toda parte.