Bolas de bourbon do meemaw

Name: bolas de bourbon do meemaw
Total time: 80 min
Yield: 45
Ingredients: 1 (340 gramas) pacote de biscoitos de bolacha de baunilha; 227 gramas de nozes; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo açúcar de confeiteiro ou a gosto, para enrolar; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo uísque de bourbon; 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar; 2 colheres de sopa de xarope de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco em flocos, ou a gosto (opcional); Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo açúcar de confeiteiro ou a gosto, para enrolar

Já experimentei várias receitas que encontrei on-line, e a mistura sempre sai molhada demais para formar bolas. Minha avó costumava fazer isso, e eu finalmente descobri minha própria receita que é o mais parecida com a dela que consegui.

Ingredientes

preparação

Moer biscoitos em um processador de alimentos em migalhas finas; transferir para uma tigela grande.
Moer pecans no processador de alimentos; adicione as migalhas de biscoito. Mexa o açúcar de confeiteiro de 1/4 de litro, o uísque de bourbon, o cacau em pó e o xarope de milho com os biscoitos e as pecãs até que a mistura se mantenha unida; rolar em bolas centimétricas.
Espalhar coco em um prato e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro em uma placa separada.Bolas de rolo em coco e açúcar para revestirArrace as bolas em um prato, cubra com filme plástico, e leve à geladeira até endurecido, pelo menos 1 hora.