Bolachas picantes e salgadas de chocolate (também conhecidas como sierra nuggets)

Name: Bolachas picantes e salgadas de chocolate (também conhecidas como sierra nuggets)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de maça; 1 1/2 colher de chá de canela; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 1/8 colher de chá de cravo em pó; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar granulado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar granulado; 1 colher de sopa de leite; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 ovos ligeiramente batidos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flocos de milho; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo aveia crua de cozimento rápido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo gotas de chocolate; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus e engraxe as assadeiras.
Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e as especiarias; deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar homogêneo.
Misture o leite, a baunilha e os ovos batidos.
Um de cada vez, misture os flocos de milho, aveia, ingredientes secos (de tigela média), coco, pedaços de chocolate e nozes (se usar), apenas até que cada adição seja incorporada.
Largue a massa por colheres de chá bem arredondadas em folhas de bolacha untadas.
Asse por 10 a 12 minutos e deixe repousar por 2 minutos antes de removê-lo para deixar esfriar em assadeiras.