Bolachas leves

Name: bolachas leves
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo mistura de bagaço de leite coalhado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 1/4 a 1/3 litro de água morna (120 ° a 130 °); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida

Eu costumo usar um copo como cortador para que os biscoitos fiquem maiores que o tamanho médio, e sempre fiz alguns extras para mandar para casa com as crianças. Eles gostavam de dividi-los e enchê-los de queijo ou manteiga de amendoim e geléia de morango. - Eleanore Hill Fresno, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a mistura de cozimento, açúcar e fermento.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha migalhas grosseiras.Mova em água morna suficiente para formar uma massa macia e ligeiramente pegajosa.Vire para uma superfície enfarinhada; amasse delicadamente 3-4 vezes
Rolo de massa para 3/4-in. espessura; corte com um 2-1/2-in. cortador de biscoito redondo. Coloque em assadeiras não torradas. Pincele os topos com manteiga derretida. Asse a 400 ° até dourar levemente, 10-12 minutos.